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Fiches recettes

 
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Chou rouge aux lardons cuit au vin rouge

Ingrédients

pour 4 personnes
1Petit chou rouge
200g Lardons
50cl Vin rouge
1Feuille de laurier
Sel
Poivre

Étapes de préparation
Émincez le chou rouge en lamelles.
Faites rissoler les lardons dans une cocotte durant une dizaine de min.
Ajoutez le chou, la feuille de laurier puis déglacez avec le vin.
Salez et poivrez puis couvrez et laissez cuire 40 min environ à feu doux.

Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons une volaille grillée.