Fiches recettes

Courge spaghetti aux Chavignol

Ingrédient pour 4 personnes

2 oignons
200g de lardons
1 Chavignols SEC
1 courge spaghetti
25cl de crème fraiche

Étape 1

Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.

Étape 2
Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter.

Étape 3
Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons.

Étape 4
Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de Chavignol.

Étape 5
Servir bien chaud.