Œuf cocotte au roquefort et noix

1-Beurrez 4 mini cocottes, mettez-les vides dans votre four puis allumez-le à 160°C.

2-Quand le four est à température, sortez les cocottes.

Répartissez la moitié du roquefort coupé en dés dans le fond des cocottes, cassez un œuf, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème et les noix concassées.

3-Ajoutez un peu de fleur de sel, recouvrez avec du papier cuisson et enfournez pour 15 minutes.

4-Servez avec un tour de moulin à poivre et le reste du Roquefort coupé en dés.